{"product_id":"kigyouborka-kg","title":"Kígyóuborka (kg)","description":"\u003cp\u003eMit kell tudni a kígyóubrokáról?A zöld héjú, zöldes-fehéres húsú, rendszerint magvatlan kígyóuborka az egyik legkedveltebb, nyersen, önmagában is fogyasztható zöldségféle, melyet szueprzöldségként tartanak számon a dietetikusok és a táplálkozás-tanácsadók. Számos előnyös egészségvédő hatásán kívül az is mellette szól, hogy rendkívül sokoldalú zöldség, beleértve a kozmetikai és teríték-dekorációs célú felhasználását is.Hogyan használhatjuk a kígyóuborkát?A kígyóuborkát leggyakrabban nyersen fogyasztjuk szendvicsek mellé, vegyessalátába.\u003cbr\u003e\nKlasszikus felhasználási formája az ecetes-fokhagymás uborkasaláta, a joghurtos vagy tejfölös, görög eredetű tzatziki, valamint hagyományosan a vegyes savanyúság – csalamádé – alapösszetevője a káposzta mellett.\u003cbr\u003e\nA sajtok közül a karakteresebb ízű keménysajtok mellé illik leginkább.\u003cbr\u003e\nMozarellával, olívabogyóval, salátával és paradicsommal a görögsaláták, mediterrán saláták kedvelt összetevője a kígyóuborka.\u003cbr\u003e\nEgytálételek mellé salátaként vagy nyersen, szeletelve fogyasztjuk, de ismert az uborka hideg vagy meleg levesként történő felhasználása is.\u003cbr\u003e\nEz utóbbi esetben a forralást célszerű mellőzni, hogy az uborka minél több vitamint őrizzen meg.\u003cbr\u003e\nA kígyóuborka legnépszerűbb fűszerpárosítása a fokhagyma és a kapor, ugyanakkor a kígyóuborka semleges íze miatt számos, karakteresebb ízű zöldséggel és fűszerrel – chili, gyömbér, hagymafélék - is párosítható.A kígyóuborka egészségtámogató tulajdonságaiápértéke nem jelentős, ugyanakkor ballasztanyagkban gazdag, éppen ezért számos fogyókúrás diéta kedvelt alapanyaga, méregtelenítő hatása miatt a léböjt-kúrák alapösszetevője.\u003cbr\u003e\nBár kalóriában nem ad hozzá sokat az étrendhez, egészségvédő hatásai kiemelkedőek.\u003cbr\u003e\nHűsítőleg hat az emésztőrendszerre, enyhíti a gyulladásos folyamatokat, e célra belsőleg és külsőleg is alkalmazható.\u003cbr\u003e\nH-, A-, E- és F-vitamin tartalmának köszönhetően jó bőrápoló és regeneráló hatással bír, emellett tartalmaz még káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, jódot, A-, B1-, B2-vitamint, niacint, folsavat.\u003cbr\u003e\nKlasszikus élénkítő, frissítő italként gyömbérrel és mentával gazdagítva az uborkás víz évtizedek óta helyet kap minden karcsúsító diétában.Hogyan tároljuk a kígyóuborkát?A kígyóuborka legjobban a sötét, természetes szellőzésű, hűvös, de nem hideg tárolóhelyet kedveli, azonban, ahol nincs kamra, célszerűbb hűtőben a frissen tartó rekeszben tárolni.\u003cbr\u003e\nSérülékeny héja miatt a többi zöldségtől, gyümölcstől elkülönítve tároljuk, 0°-15° fok között.\u003cbr\u003e\nAz uborkában magas nedvességtartalma miatt fagyasztáskor számos jégkristály keletkezik benne, ami felolvasztás után kellemetlen állagminőségromlást okoz.\u003cbr\u003e\nFontos, hogy csak felhasználás előtt mossuk meg, a nedvesen tárolt uborka könnyen megpenészedik.\u003cbr\u003e\nSose tároljuk alma vagy banán mellett, mert a gyümölcsökből természetes módon felszabaduló etiléngáz hatására a kígyóuborka a gyorsérés állapotában egy-két nap alatt megromlik.Származási ország: Magyarország\u003cbr\u003e\nOsztály: I.\u003c\/p\u003e","brand":"Éledel Bolt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006876115210,"sku":null,"price":1299.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3875\/1498\/files\/groby-kigyouborka-kg-full.jpg?v=1778154595","url":"https:\/\/heti-kosar.shop\/products\/kigyouborka-kg","provider":"Heti Kosár","version":"1.0","type":"link"}