{"product_id":"hegyes-erospaprika-darab","title":"Hegyes erőspaprika (darab)","description":"\u003cp\u003eMit kell tudni a hegyes erőspaprikáról?A hegyes erőspaprika a legnépszerűbb hazai paprikafélék közé tartozik, nála előkelőbb helyet csak a fehér bogyiszlói és a  cseresznyepaprika foglal el. A magyar konyha egyik legelterjedtebb alapanyaga. Élénkzöld színű, viszonylag nagyméretű, hosszú, hegyes, karcsú, enyhén csavarodó alakú bogyótermés. Bár valóban erős, a chili-félékhez képest mégis inkább enyhe besorolású a paprikák kapszaicintartalmát alapul vevő Scoville-skálán.Hogyan használhatjuk a hegyes erőspaprikát?A hegyes erőspaprika generációk óta a vasárnap, családi ebédek egyik főszereplője. Legyen szó húslevesről, csontlevesről, gulyásról, tokányról, pörköltről, halászléről akár az ételben, akár mellette kísérőként, kiegészítőként, a hegyes erőspaprika helyet kap a terített asztalon.\u003cbr\u003e\nNyersen fogyasztjuk leginkább, nagyszerű kiegészítője lehet a pikáns, iráni-indiai eredetű csatni (chutney) jellegű mártogatósoknak, ha a chili helyett valami enyhébb, de mégiscsak élénkítő, melegítő hatású ízkombinációra vágyunk a grillezett, sült húsok, halak, sajtok, zöldségropogósok vagy akár tortilla-chips mellé.\u003cbr\u003e\nZöldsalátákban is helyen kaphat pár karikányi a hegyes erőspaprikából.\u003cbr\u003e\nNem lebecsülendő savanyúságként betöltött szerepe: \u003cbr\u003e\nA vegyes csalamádékban kiválóan egészíti ki az édes kápiát és a káposztát, a semleges, friss zöld ízű uborkát.\u003cbr\u003e\nÖnmagában is elkészíthető savanyúságnak, de akár a paprikalekvár alapanyagába is tehetünk belőle.A hegyes erőspaprika egészségtámogató tulajdonságaiA kapszaicintól sokan tartanak, pedig az egészséges gyomornyálkahártya számára valódi elixír. \u003cbr\u003e\nJelentős a szív-és érrendszert támogató hatása, természetes melegítőként – a kapszaicin nem az ízlelőbimbókra, hanem a hőérzékelő idegvégződésekre hat – hideg időben, átmeneti évszakokban pillanatok alatt átmelegíti a szervezetet.\u003cbr\u003e\nA chilihez hasonlóan az immunrendszert erősíti, valamint a megfázásos, gyulladásos betegségek esetében gyorsan kitisztítja az arcüreget, támogatva ezzel a gyógyulást.\u003cbr\u003e\nTöbb C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, közvetve a hegyes erőspaprika is szerepet játszott Szent-Györgyi Albert C-vitamin szintetizálására irányuló kísérleteiben, melyért végül 1937-ben Nobel-díjat is kapott a magyar orvos, biokémikus.Hogyan tároljuk a hegyes erőspaprikát?A hegyes erőspaprika hűvös, 4-6° C  fokos, száraz páratartalmú tárolóteret igényel.\u003cbr\u003e\nHűtőben is eltartható egy ideig, de mindenképpen különítsük el a többi zöldségtől, mert jellegzetes, erőteljes aromaanyagait azok átvehetik.  Származási ország: Magyarország\u003cbr\u003e\nOsztály: II.\u003c\/p\u003e","brand":"Éledel Bolt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006875590922,"sku":null,"price":319.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3875\/1498\/files\/groby-hegyes-erospaprika-darab-full.jpg?v=1778154583","url":"https:\/\/heti-kosar.shop\/products\/hegyes-erospaprika-darab","provider":"Heti Kosár","version":"1.0","type":"link"}