{"product_id":"cekla-kg","title":"Cékla  (kg)","description":"\u003cp\u003eMit kell tudni a cékláról?A cékla jellegzetes élénk bíborba hajló bordó húsának leve kétségkívül nagyszerű festőanyag, ezt a tulajdonságát a korábbi száazdokban ki is használták, de nyilván nemcsak ezért termesztették ezt a gumós zöldséget. Nem különösebben igényes, könnyen termeszthető zöldségnövény, dekoratív sötétzöld, lila erezetű nagyméretű levélzettel, ami szintén kiváló salátaalapanyag.Hogyan használhatjuk a céklát?Sokan csak savanyúság formájában fogyasztják, pedig kiváló grillezve húsok mellé köretnek, vagy salátába nyersen lereszelve, a frissen facsart céklalé pedig valóságos jótétemény az immunrendszer számára a kihivásokkal teli téli időszakban.\u003cbr\u003e\nA cékla vegyes zöldségsaláták, de akár gyümölcssaláták részét is képezheti, batátával keverve igen látványos köretet párolhatunk belőle, a narancs és vöröses árnyalatú színek kombinációja rendkívül étvágygerjesztő.\u003cbr\u003e\nA cékla savanyítása nem igényel konzervipari felkészültséget, elég hozzá egy méretesebb fazék, víz, cukor, némi ecet és persze pár fej cékla.\u003cbr\u003e\nA tartósításhoz pedig az elkészült céklát üvegekbe kell tölteni, némi tartósítóval megszórni, lekötni, alaposan felrotyogtatni, majd száraz dunsztban eltenni télire.\u003cbr\u003e\nA céklalevél olívás-fokhagymás öntettel önmagábna is kiváló fogás sültek mellé, valamint vegyes salátákba is keverhetjük.A cékla egészségtámogató tulajdonságaiA cékla a tél vitaminbombája. Jellegzetes színét a betacin pigmentnek köszönheti, mely nemcsak festőanyag, de a kóros sejtburjánzást gátló hatásáról is ismert.\u003cbr\u003e\nEnergiatartalma alacsony (31 kcal\/100g), fehérjéből 1,3g\/100g van benne, zsírtartalma elhanyagolható. Szénhidráttartalma 5,9-9g\/100g, főleg glükóz, fruktóz és szacharóz található benne.\u003cbr\u003e\nA céklában rengeteg antioxidáns található, amely az immunrendszer működését támogatja.\u003cbr\u003e\nVérképző, a sav-bázis egyensúlyt kontrollálja illetve a máj anyagcsere- folyamatait szabályozza.Hogyan tároljuk a céklát?A cékla hűvös, napfénytől védett, közepes páratartalmú tárolóteret igényel. A hűtőben hamar megszívja magát és megposhad, ha így szeretnénk tárolni, tegyünk mellé egy darab papír törlőkendőt, ami a felesleges párát, nedvességet magába szívja.Származási ország: Magyarország\u003cbr\u003e\nOsztály: II.\u003c\/p\u003e","brand":"Éledel Bolt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006874411274,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3875\/1498\/files\/groby-cekla-kg-full.jpg?v=1778154560","url":"https:\/\/heti-kosar.shop\/products\/cekla-kg","provider":"Heti Kosár","version":"1.0","type":"link"}