{"product_id":"batata-edesburgonya","title":"Batáta (édesburgonya)","description":"\u003cp\u003eMit kell tudni az édesburgonyáról?Az édesburgonya valójában nem is burgonya. A kerítésre futtatott hajnalkához több köze van, ám az alakja, íze, állaga, valamint a felhasználás módja miatt a magyar nyelvben burgonyaként honosodott meg az egyébként batáta névre “hallgató” gumós zöldség. Számos változata ismert, hazánkban a narancssárga húsú batáta a legkelendőbb.Hogyan használhatjuk az édesburgonyát?Az édesburgonya alapvetően a krumplit váltja ki, mint köret. Párolva, főzve, pürésítve, sütve is fogyasztható önmagában, vagy hagyományos burgonyával keverve.\u003cbr\u003e\nKevésbé lisztes állaga miatt az úgynevezett burgonyás tészta alapú ételek – nudli, gombóc, derelye – elkészítéséhez több lisztet igényel, mint a sima krumpli és az íze is más lesz egy kicsit.\u003cbr\u003e\nHa pürének készítjük el, vagy a fentebb említett burgonyás tésztákhoz, akkor vegyük számításba az édesburgonya jellegzetes, enyhén sütőtökre hasonlító ízvilágát.Az édesburgonya egészségtámogató tulajdonságaiNagymennyiségű béta-karotin tartalmának köszönheti sárgás színét és ugyanezért a szervezet számára kiemelt jelentősséggel bír az A-vitamin szintetizálásában (a béta-karotint a máj alakítja át A-vitaminná) és ennek következtében a szem, a bőr épségének megőrzésében, a csontépítésben és az immunrendszer támogatásában.\u003cbr\u003e\n100 gramm nyers édesburgonyára vetítve:\u003cbr\u003e\nKeményítő: 12,7 g\u003cbr\u003e\nCukrok: 4,2 g\u003cbr\u003e\nFehérje: 1,6 g\u003cbr\u003e\nZsír: 0,1 g\u003cbr\u003e\nÉlelmi rost: 3,0 g\u003cbr\u003e\nEnergia: 86 kcal                                                          Hogyan tároljuk az édesburgonyát?Hűvös, közepes páratartalmú helyiségben, 13-15 fok körüli hőmérsékleten akár két hétig is eltartható, ennél hidegebb helyen jelentős a minőségromlás.\u003cbr\u003e\nEbből következik, hogy az édesburgonya nem tárolható hűtőgépben.     Származási ország: USA\u003cbr\u003e\nOsztály: I.\u003c\/p\u003e","brand":"Éledel Bolt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53006873821450,"sku":null,"price":1899.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/3875\/1498\/files\/groby-batata-edesburgonya-full.jpg?v=1778154551","url":"https:\/\/heti-kosar.shop\/products\/batata-edesburgonya","provider":"Heti Kosár","version":"1.0","type":"link"}